#숫꽃게 #토요일오늘경매 #간장게장 #양념게장 드디어 꽃게가 금어기가 풀려서 나왔습니다. 오늘 막죽은 꽃게 신선도 최강인 숫꽃게 나와서 바로 저희 냉동에 꽁꽁 얼리는중입니다. 간장게장시 급냉 꼭 필수인거 아시져~??! 저희단골분중 간장게장만 만들어 드시는분은 꼭 얼려서 보내달라는 분들이 많습니다. 이런 분들을 위해 저희가 가성비 최강으로 가격도 저렴하게 해서 오늘 꽃게를 급냉했습니다. ~^^ 가을은 숮꽃게가 최고로 맛있습니다. 🌸 1. 간장게장, 양념게장 담을시 꼭 냉동후 해주세요. ( 바로 하시면살이 녹을수 있습니다. 급냉을 하면 살이 더 단단해집니다.) 🌸2. 간장게장시 소독을 해주시면 더 좋데요. 소주와 레몬즙넣어 10분에서 ~ 15분정도 담가 주시면 균이 죽습니다.) 🔴 숫꽃게 4키로 (사이즈중 ..
